Desde que llegué a Caracas, en 1994, la comida china ha sido el alimento más barato consumido por los caraqueños. No hay fin de semana en que una familia de por estos lados «resuelva» la papa del domingo con el clásico combo de arroz especial, lumpias, chopsuey y costillitas. Ni hablar que los chinos son el «tomadero» favorito para quienes desean una espumosa al menor precio posible. Sin embargo a costa de repetición, quitando el procedimiento mecánico de llenar el estómago con lo disponible, la cosa aburre. Y aburre bastante. La mayoría de los restaurantes chinos de la capital han sido clonados de un molde que alguien rompió y tiró al Guaire en algún momento. Por ello siempre estoy atento a los chinos que puedan ofrecer, en esa combinación calidad-precio, alguna variación, por ligera que sea, y acá no cuenta las costillitas sal y pimienta por si acaso.

La franquicia Kung-fu del Centro Comercial Paseo El Hatillo parecía, a primera vista, ofrecer algunas variaciones al menú de toda la vida: Fideos Singapur, Tizán variado al vapor, bolas de pan chino rellenas de cerdo y vegetales, sopa wantón y costillitas. Y sí, hay otras cosas, pero el menú para dos personas, con refrescos, casi fueron 300 bs. Un precio alto para la calidad y servicio del sitio. ¿Un puntaje? 5 sobre 10.